お米マイスター [お米マイスター]
お米マイスターとは?
ちょっと調べてみたので以下引用です。
「お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特長を最大限活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者」で日本米穀小売商業組合連合会が認定した資格です。
お米マイスターには3つ星と五つ星の2種類があり3つ星お米マイスターは、知識的実力試験を合格した者で五つ星お米マイスターは、精米や商品説明などの実技試験に合格した者なリます。五つ星お米マイスターになるには、3ツ星お米マイスターの資格をとらねばなりません。
お米マイスター全国ネットワークなんていうのもあるんですよ
↓
お米マイスター全国ネットワーク
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「お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特長を最大限活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者」で日本米穀小売商業組合連合会が認定した資格です。
お米マイスターには3つ星と五つ星の2種類があり3つ星お米マイスターは、知識的実力試験を合格した者で五つ星お米マイスターは、精米や商品説明などの実技試験に合格した者なリます。五つ星お米マイスターになるには、3ツ星お米マイスターの資格をとらねばなりません。
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